¿Qué tan sano es el arroz de sushi?

Propiedades Nutricionales del Arroz

El arroz de sushi ofrece varias cualidades nutricionales importantes. Su elevado contenido en hidratos de carbono complejos lo clasifica como un alimento ideal para proporcionar energía de manera sostenida, gracias a su lenta absorción. Además, este alimento es rico en minerales como calcio, hierro, magnesio, selenio, zinc y potasio.