¿Qué hacer para que las alubias no queden duras?

Consejos para ablandar las alubias

Para lograr que las alubias no queden duras, es recomendable sumergirlas en un recipiente con abundante agua durante al menos 8 horas o incluso dejar que repose toda la noche. Este proceso permitirá que las legumbres absorban el líquido, facilitando un ablandamiento más rápido durante la cocción.