¿Qué es más sano, huevo cocido o frito?

Desmintiendo mitos sobre los huevos

En realidad, el huevo cocido no es más saludable que el frito. A pesar de la creencia común de que el huevo cocido es mejor o que se debería priorizar la clara sobre la yema, la nutricionista Mónica Barreal sostiene que "cualquier forma de preparar un huevo es igualmente saludable" y que "la yema contiene más nutrientes".