¿Qué aceite es mejor para freír patatas?

Mejores aceites para freír patatas

Los aceites de maíz y girasol son opciones más accesibles y cada uno de ellos produce un resultado muy similar. Ambos tienen un sabor bastante neutro, lo que permite disfrutar del auténtico sabor de la papa. El chef Dante Franco, del restaurante Lado V en Palermo, destaca que estos aceites son recomendables para la fritura.