¿Por qué se pone duro el pulpo?

Razones por las que el pulpo se puede volver duro

Cocción excesiva: Si el pulpo se cocina demasiado tiempo, puede adquirir una textura gomosa y dura. Es esencial cocinarlo durante el tiempo adecuado para que quede tierno, evitando la sobrecocción.

Falta de condimentos: Debido a su sabor suave, el pulpo puede resultar insípido si no se sazona de manera adecuada. Asegurarse de sazonar correctamente es clave para resaltar su sabor natural.