¿Cuántos días puede durar un yogur sin refrigerar?
Réponse approuvée
Duración del yogur sin refrigeración
El yogur puede estar a temperatura ambiente un máximo de dos horas. Después de este tiempo, el producto comienza a perder calidad en su textura y sabor, volviéndose más ácido y generando un incremento en el suero. Además, aunque no esté relacionado directamente, se eleva el riesgo de proliferación bacteriana, lo que puede resultar en la aparición de moho y potenciales problemas de salud. Esta información es válida especialmente para los yogures naturales.