¿Cuánto tiempo hay que poner los garbanzos en remojo?

Tiempo de remojo para garbanzos

A continuación se presenta el tiempo recomendado para poner los garbanzos en remojo:

• Garbanzos: 8 a 12 horas con el método tradicional, o 90 a 120 minutos utilizando el método de remojo caliente.
• Lentejas: 0 a 4 horas en remojo tradicional y de 20 a 40 minutos en remojo caliente.
• Alubias: 8 a 12 horas con el método tradicional y de 45 a 120 minutos con el remojo caliente.