¿Qué tipo de carne sirve para el horno?

Tipos de carne ideales para cocinar al horno

Entre las carnes más recomendables para asar se encuentran el pollo, el cerdo y el cordero. El pollo es una opción excelente debido a su carácter magro y su versatilidad, ya que puedes cocinarlo entero o en piezas. Por otro lado, el cerdo se puede preparar en grandes cortes, como el lomo, o en piezas más pequeñas, como las costillas.