¿Qué tiene la tonga Manaba?

Delicias de la Tonga Manaba

La tonga es un plato emblemático y muy apreciado de la gastronomía de Manabí. Esta exquisita preparación consiste en una mezcla de arroz, maduro frito, una pieza de pollo criollo y salsa de maní, todo ello envuelto en una hoja de plátano. Su sabor es sumamente placentero y cuenta con una rica historia, especialmente en las áreas rurales de Chone.