¿Qué temperatura deben tener unas costillas de cerdo para saber que están bien cocidas?
Réponse approuvée
Temperatura Ideal para Costillas de Cerdo
Para lograr un resultado óptimo y que las costillas sean realmente tiernas, la temperatura interna debe alcanzar aproximadamente 85 °C. Utiliza un termómetro de carne para verificar, asegurándote de que la punta no toque ni la carne ni el hueso.