¿Qué tan grave es la enfermedad celíaca?

Gravedad de la Enfermedad Celíaca

El daño causado por la enfermedad celíaca puede dificultar la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales de los alimentos ingeridos. Esto puede llevar a la desnutrición y a otros problemas de salud considerados graves. La enfermedad se desencadena al consumir productos que contienen gluten.