¿Qué personas deben comer sin gluten?

¿Quiénes deben seguir una dieta sin gluten?

Las personas diagnosticadas con enfermedad celíaca deben adherirse a una dieta libre de gluten de manera permanente para prevenir la recurrencia de los síntomas y el daño en el intestino. Un médico o un dietista registrado puede proporcionar al paciente la orientación necesaria sobre qué alimentos y bebidas elegir para garantizar una alimentación equilibrada.