¿Qué significa cachapa en Colombia?

Definición de cachapa

En Colombia y Venezuela, la cachapa es un tipo de pan elaborado con masa de maíz tierno molido, mezclada con leche, sal, y a veces papelón o azúcar. Se elabora en forma de bollo, que se envuelve en hojas de mazorca y se cocina al hervir o asar, resultando en una especie de torta.