¿Qué se come el 25 de mayo en argentina?
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El locro en el 25 de mayo
El locro, que su nombre proviene del quechua ruqru o luqru, es un guiso tradicional que se elabora principalmente con ingredientes como zapallo, maíz, poroto blanco y papas. Este platillo tiene sus raíces en la cordillera de los Andes y se disfruta en países como Argentina, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia y en el suroeste de Colombia.