¿Qué pasa si no comer carne?
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Beneficios de no consumir carne
Una dieta sin carne suele ser rica en fibra, vitaminas y diversos nutrientes esenciales. Además, los vegetarianos, quienes eligen no comer carne, generalmente ingieren menos calorías y grasas, lo que puede llevar a un menor peso corporal. También se ha observado que tienen un riesgo menor de desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con aquellos que sí consumen carne.