¿Qué pasa si descongelo carne a temperatura ambiente?

Consecuencias de descongelar carne a temperatura ambiente

Descongelar carne a temperatura ambiente puede ser muy arriesgado. La superficie de los alimentos tiende a calentarse rápidamente dentro del rango peligroso (41 °F a 135 °F), y después de varias horas, puede haber una proliferación suficiente de gérmenes o toxinas que pueden provocar enfermedades.