¿Qué órgano afecta a los celíacos?

Respuesta:

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que perjudica el revestimiento del intestino delgado. Este daño es resultado de una reacción a la ingestión de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente en la avena, así como en productos alimenticios que contienen estos ingredientes.