¿Qué hacer para que la carne se ponga suave?
Réponse approuvée
Consejo para ablandar la carne
El bicarbonato de sodio actúa descomponiendo las proteínas de la carne, lo que ayuda a que ésta se vuelva más tierna. Simplemente espolvorea bicarbonato por toda la superficie de la carne y déjala reposar en el frigorífico durante varias horas.