¿Cómo quitarle el tufo al cordero?
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Consejos para eliminar el olor del cordero
Una buena opción para suprimir el tufo del cordero es marinarlo antes de cocinarlo. Puedes utilizar ingredientes como jugo de limón, vinagre o yogur, que ayudarán a neutralizar el olor. Además, agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo durante la preparación puede dar un sabor más agradable y reducir el mal olor.
Otro método consiste en cocinarlo a fuego lento con ingredientes complementarios que aporten sabores, como ajo o cebolla. Esto no solo contribuye a eliminar el tufo, sino que también enriquecerá el plato final.