¿Qué es lo que le da el sabor a la comida china?

¿Qué es lo que le da el sabor a la comida china?

Réponse approuvée

El secreto del sabor en la comida china

El glutamato monosódico, un ingrediente muy utilizado en la cocina china, es el resultado de una mezcla entre el extracto de algunas algas y sal.

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