¿Qué es la comida ultra procesada?

¿Qué es la comida ultra procesada?

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Definición de comida ultraprocesada

Los alimentos ultraprocesados son aquellas formulaciones que se elaboran a partir de ingredientes extraídos o derivados de otros alimentos. Estos productos incluyen aditivos que se utilizan para mejorar el color, el sabor o la textura, con el fin de imitar las características de los alimentos naturales. Como resultado, estos productos suelen presentar un desequilibrio nutricional.

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