¿Qué dieta llevan los veganos?
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La dieta de los veganos
Los veganos siguen un estilo de alimentación que excluye todos los productos de origen animal. Esto significa que no consumen carne, pescado, lácteos ni huevos. En su lugar, optan por una variedad de alimentos vegetales que abarcan frutas, verduras, legumbres, granos enteros, nueces y semillas.
Además, es fundamental que los veganos presten atención a sus necesidades nutricionales, asegurándose de obtener suficiente proteína, hierro, calcio y vitaminas, como la B12, la cual se encuentra comúnmente en productos animales. Por lo tanto, muchos veganos pueden elegir complementar su dieta con suplementos o alimentos fortificados.