¿Qué comer para sustituir el trigo?
Réponse approuvée
Opciones de Granos sin Gluten
Si estás buscando alternativas al trigo en tu dieta sin gluten, puedes considerar los siguientes granos, almidones y harinas:
- Amaranto
- Arruruz
- Alforfón
- Maíz (incluyendo harina de maíz, sémola de maíz y polenta que esté etiquetada como libre de gluten)
- Semillas de lino
- Harinas sin gluten (como las de arroz, soja, maíz, papa y frijol)
- Maíz precocido
- Mijo