¿Qué carne es buena para hacer carne de hamburguesa?
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Cortes ideales para hamburguesas
Los cortes de carne de res más recomendables para preparar hamburguesas incluyen la aguja, la falda, la entraña y el lomo. La elección de estos cortes se debe a su adecuada infiltración de grasa, lo que contribuye a que la carne sea jugosa y sabrosa.