¿Qué cantidad de aceitunas se necesitan para producir un litro de aceite de oliva?
Réponse approuvée
Cantidad de aceitunas necesarias para un litro de aceite
En promedio, para obtener un litro de aceite de oliva se necesitan entre 4 y 5 kilos de aceitunas. Esto implica que el rendimiento de las aceitunas es aproximadamente del 20-25%, en contraste con el 75% que se observa en la industria vitivinícola.