¿Qué alimentos no puede comer un celíaco?

Alimentos a evitar para celíacos

En línea general, se deben evitar los siguientes alimentos, a menos que estén claramente etiquetados como sin gluten o elaborados con maíz, arroz, soja u otros granos sin gluten:

• Cerveza (incluyendo variedades como ale, porter y stout, ya que generalmente contienen cebada)
• Panes
• Trigo burgol
• Pasteles y tartas
• Confites y dulces
• Cereales
• Hostias de comunión