¿Qué aceite es mejor para freír las patatas?

Opciones recomendadas para freír patatas

El aceite de maíz y el aceite de girasol son opciones más asequibles. Al utilizar cualquiera de estos aceites, se obtiene un resultado bastante similar, con un sabor neutro que permite apreciar el auténtico gusto de la papa. Según Dante Franco, chef del restaurante Lado V en Palermo, ambos aceites son ideales para freír.