¿Por qué el arroz se lava?
Réponse approuvée
Razones para lavar el arroz
Se ha demostrado que lavar el arroz permite eliminar aproximadamente el 90% del arsénico bioaccesible. Además, la Organización Mundial de la Salud ha señalado el riesgo que implica la exposición al arsénico a través de los alimentos y el agua.