¿Para qué sirve la posta paleta?

Características de la Posta Paleta

La posta paleta es un corte de carne que presenta una forma triangular, carece de grasa y se caracteriza por su sabor delicado. Este corte se localiza detrás de la punta paleta.

Usos culinarios

Este corte de carne de vacuno es ideal para diversas preparaciones, incluyendo asados, mechadas, estofados y platillos al estilo cacerola.