¿Cuántos gramos de CMC por litro de leche?
Réponse approuvée
Dosis Recomendada
La cantidad sugerida de CMC es de 1.5 a 2.5 gramos por cada litro o kilogramo de leche. Para asegurar una buena disolución del CMC en los líquidos, se aconseja mezclarlo con azúcar refinada, lo que facilita su incorporación y previene la formación de grumos.