¿Cuánto tiempo tienen que estar las almejas en agua con sal?

Consejos para limpiar las almejas

Por lo general, las almejas se ofrecen ya depuradas. Sin embargo, para mayor seguridad, es recomendable sumergirlas en agua fría con una buena cantidad de sal. Deja que la sal se disuelva y, una vez hecho esto, déjalas en remojo durante unos 30 minutos. Este proceso permitirá que las impurezas floten hacia la superficie, facilitando su limpieza.