¿Cuánto tiempo se remojan las papas antes de frearlas?
Réponse approuvée
Tiempo de remojo para las papas
Lo ideal es sumergir las papas en agua fría entre una y dos horas. Notarás que el agua adquiere un tono blanquecino debido al almidón que se libera. Si tienes prisa, puedes dejarlas solo de 5 a 10 minutos, pero es preferible dejarlas más tiempo para obtener mejores resultados.