¿Cuánto tarda el alioli en ponerse malo?

Duración del alioli

El alioli puede mantenerse en buen estado entre uno y dos días si se utiliza huevo pasteurizado. Es una preparación que debe consumirse rápidamente, ya que es propensa a deteriorarse debido a condiciones extremas de temperatura, ya sea calor o frío. En el caso del alioli sin huevo, su conservación es más duradera; puede resistir varios días en el refrigerador. Sin embargo, lo más aconsejable es preparar solo la cantidad necesaria para su consumo inmediato.