¿Cuánto mercurio tiene el pescado tilapia?
Réponse approuvée
Niveles de mercurio en peces comerciales
En cuanto a los invertebrados y peces de interés comercial, los niveles de mercurio son los siguientes:
- Anchoa: Media 0.017 ppm, Mediana 0.014 ppm
- Sardina: Media 0.013 ppm, Mediana 0.010 ppm
- Tilapia: Media 0.013 ppm, Mediana 0.004 ppm