¿Cuánto maíz se puede consumir al día?
Réponse approuvée
Consumo diario de maíz en áreas rurales
En las comunidades rurales con bajos recursos, los hombres pueden llegar a consumir aproximadamente 600 g de maíz al día, mientras que las mujeres ingieren cerca de 400 g. Por lo tanto, es fundamental considerar la calidad nutritiva del maíz. Aunque todos los nutrientes son importantes, los investigadores han puesto un mayor énfasis en la calidad de las proteínas.