¿Cuándo no debo comer salmón?
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Cuándo evitar consumir salmón
Un filete de salmón fresco debe presentar un color vibrante, ya sea naranja o rosado. En ningún caso debería verse pálido o tener una apariencia opaca; si observas esto, su frescura ya no es adecuada y sería mejor no consumirlo. Además, otro indicativo de que el salmón no está en buen estado son las manchas oscuras o blancas que pueden aparecer en su carne.