¿Cuándo no comer almejas?
Réponse approuvée
Indicaciones sobre el estado de las almejas
El aroma de los productos del mar ofrece pistas muy relevantes sobre su frescura. Las almejas deben desprender un olor que recuerde al mar, sin ser demasiado fuerte o invasivo. Si detectas un ligero olor a amoniaco, es mejor que las deseches.