¿Cuál es la diferencia entre el maíz palomero y el maíz normal?

Diferencias entre el maíz palomero y el maíz común

El maíz palomero es una variedad específica del maíz común. Los granos de esta variedad cuentan con características únicas que, al ser expuestos al calor, permiten que se transformen en palomitas o rosetas de maíz, un snack muy querido. La planta de maíz tiene un aspecto robusto, similar al de una caña.