¿Cómo se utiliza el conejo?
Uso de la carne de conejo en la cocina
La carne de conejo es un excelente aliado en la cocina y se puede preparar de diversas maneras: asada, al horno, a la plancha, salteada, rehogada con verduras, estofada, cocida, marinada, guisada, confitada o frita. Puede servir como un entrante o ser parte esencial de un plato principal, ya sea sola o acompañada de guarnición.