¿Cómo se pone la pata del jamón en la jamonera?

Instrucciones para colocar el jamón en la jamonera

En síntesis, al momento de colocar un jamón o una paletilla en la jamonera, es fundamental situar la pezuña hacia arriba si planeamos consumir la pieza en un plazo de alrededor de un mes. Debemos tener especial cuidado, ya que con nuestros jamones, la tentación es constante y tienden a durar menos.