¿Cómo saber cuándo las gambas están listas?

¿Cómo saber cuándo están listas las gambas?

Cuando el agua comienza a hervir, debemos añadir las gambas. Al introducirlas, el agua dejará de burbujear debido al cambio de temperatura. El momento ideal para retirarlas será cuando las gambas empiecen a flotar y el agua esté a punto de hervir nuevamente, lo que indica que están completamente cocidas.