¿Cómo poner a remojo el bacalao?
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Cómo desalear el bacalao
Para desalar el bacalao desmenuzado y los residuos, es habitual hacerlo bajo el agua fría del grifo durante unos 10 minutos. Sin embargo, si quieres conservar agua, puedes optar por dejarlo en remojo durante 2 horas, cambiando el agua una vez a la mitad del tiempo, es decir, a la hora. Con este método es suficiente.