¿Cómo hacer que los garbanzos se ablanden rápidamente?
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Método tradicional para ablandar garbanzos
Una técnica común para lograr que los garbanzos se ablanden rápidamente es dejarlos en remojo la noche anterior. Para hacer esto, simplemente colócalos en un recipiente lleno de agua y déjalos reposar durante un periodo de 8 a 12 horas. Durante este tiempo, los garbanzos absorberán el líquido, lo que facilitará su suavizamiento.