¿Cómo guardar la comida cocinada?

Consejos para almacenar alimentos cocinados

Es fundamental guardar los alimentos que han sido cocinados en recipientes herméticos, ya sean de plástico o cristal. Es recomendable que se mantengan cubiertos, si es posible, con su propio caldo. Además, es preferible colocarlos en las estanterías superiores o centrales del refrigerador, ya que estas suelen ser menos frías que las de la parte inferior. La puerta del refrigerador debe evitarse, dado que es la zona con la temperatura más alta debido a la frecuencia con la que se abre.