¿Cómo es considerada la comida peruana en el mundo?

Reconocimiento de la Gastronomía Peruana

En los últimos años, la cocina peruana ha tenido un notable crecimiento, siendo valorada como una de las más diversas y exquisitas a nivel global. Esta riqueza culinaria surge de la mezcla de sabores prehispánicos, europeos, africanos y asiáticos, reflejando un mestizaje que se ha desarrollado a lo largo de los siglos.