¿Cómo conservar un jamón sin empezar?

Conservación de un jamón entero sin abrir

Para mantener un jamón entero en perfecto estado, colócalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Es fundamental que el jamón tenga buena ventilación, así que retira el plástico que lo envuelve, aunque puedes dejar la malla de algodón que lo protege.