¿Cómo cocer centollo tiempo?

Tiempo de cocción del centollo

Para cocer un centollo vivo que pese entre 0,5 y 1 kilo, el tiempo de cocción es de aproximadamente 15 a 17 minutos. Si el centollo tiene un peso de 1 a 2 kilos, necesitarás 20 minutos de cocción. En el caso de un centollo que pese entre 1,2 y 1,6 kilos, deberás cocerlo durante 25 minutos. Por último, para centollos vivos con un peso de 1,6 a 2,5 kilos, se recomienda un tiempo de cocción de 30 minutos.