¿Qué vitaminas tienen los cardos?

Vitaminas presentes en los cardos

Las vitaminas que se pueden encontrar en el cardo incluyen la B1, B2, B3 y la C. Este vegetal también juega un papel importante en la regulación de nuestro organismo y mejora la digestión. Además, gracias a la inulina, que es un tipo de carbohidrato, ayuda a reducir tanto los niveles de colesterol como la glucosa en la sangre, lo que lo hace especialmente beneficioso para personas con diabetes.