¿Qué vitaminas contiene el cardo?

Vitaminas presentes en el cardo

El contenido en vitaminas del cardo es relativamente bajo, siendo la vitamina C la que se encuentra en mayor cantidad, seguida de la riboflavina, aunque en proporciones muy menores en comparación con la mayoría de las verduras. Además, estos alimentos son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción excelente para quienes buscan perder peso.