¿Qué vamos a comer en el 2050?

Alimentos del futuro: ¿Qué consumiremos en 2050?

Según la ONU, entre los ingredientes que podrían dominar en nuestros platos en el futuro se encuentran las algas, los tubérculos y las legumbres. Productos como el nopal, el mijo fonio y las raíces de perejil emergerían como alternativas nutritivas y sostenibles.